Farina per Piadina Romagnola Molino Borsato, Grano Tenero Tipo 0, Perfetta per Impasti Tradizionali e Morbidi, 1 kg, Made in Italy

Per una piadina romagnola autentica, morbida e fragrante!

La farina per piadina romagnola di Molino Borsato è il segreto per realizzare impasti perfettamente bilanciati, capaci di regalare tutto il sapore della tradizione romagnola. Prodotta con grano tenero 100% italiano, coltivato nelle fertili terre dell’Agro Pontino e Romano, questa farina di tipo 0 è pensata per ottenere piadine soffici, fragranti e facili da stendere.

Grazie alla sua formula naturale, senza conservanti o additivi, è ideale sia per preparazioni casalinghe che per ristoratori che cercano un prodotto affidabile e di alta qualità.

Modalità d'uso

1. Preparazione: Impastare la farina con acqua, strutto (o olio), latte, sale e un pizzico di bicarbonato per ottenere la consistenza ideale.
2. Riposo: Lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti per facilitare la stesura.
3. Cottura: Cuocere su una piastra o padella antiaderente ben calda fino a ottenere una doratura uniforme.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)

• Energia: 352 kcal
• Grassi: 1,2 g (di cui saturi 0,3 g)
• Carboidrati: 73 g (di cui zuccheri 1,0 g)
• Proteine: 11,2 g
• Fibre: 2 g
• Sale: <0,01 g

Caratteristiche Tecnologiche

• Forza (W): 180-200
• Rapporto P/L: 0.4-0.6, per impasti elastici e ben lavorabili.
• Perfetta per lievitazioni brevi o assenti.
• Priva di conservanti e OGM.

Ingredienti

• Farina di grano tenero tipo 0
• Origine: grano coltivato nell'Agro Pontino e Romano.

Molino Borsato: la tradizione della Romagna nel tuo piatto. Concediti il gusto autentico di una piadina fatta in casa!